Cuando me preguntan quién soy, no sé qué decir, intento explicar, trato de definir mis actividades, digo una cosa, luego otra, y termino diciendo, no quién soy, sino qué es lo que hago. Por eso, hoy, para ustedes me presento diciendo: Biólogo, narrador de cuentos, guionista, motivador, ligeramente viajero pero sobre todo un amante infiel y desbordado de la comida y sus alrededores. De sus colores, sus preparaciones, sus adicciones, rituales, deformaciones, pasiones y razones. Y teniendo toda esa mezcla de aficiones pensé que sería buena idea hacer un blog donde comente todo lo que veo e imagino cuando preparo, salgo, converso o huelo comida. ¿Será útil para ustedes? Pues si. El saber a dónde ir. Qué preparar, con quién conversar, cómo disfrutar la comida, es una virtud. Yo me arriesgo, meto la pata,me equivoco, la chunto, les cuento. Y ustedes sólo lo disfrutan.
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